LOS MORTEROS DE REVESTIMIENTO DE LA CATEDRAL

El concepto de mortero se define como punto de partida. Designa la mezcla hecha por arena y uno o dos conglomeraciones: cal, yeso, cemento, cal y cemento o cal y yeso y amasada con agua; puede contener algún adictivo, amasados estos componentes, con suficiente consistencia, sirve para el agarre y el asiento de los materiales, para rellenos, principalmente para revestimientos de paramentos horizontales y verticales. Al definir mortero esta acompañado del conglomerado empleado, así se habla del mortero de cal, mortero de yeso, mortero de cemento, mortero bastardo de cal y cemento. Los  morteros empleados en la catedral son mayoritariamente morteros de cal, en otras partes aparecen algunos morteros con un pequeño porcentaje de yeso.